Los Bioelementos y Biomoléculas

Los Bioelemtos y Biomoléculas

1. 1. Los elementos de la vida Todos los seres vivosestán constituidos, cualitativa y cuantitativamente por losmismos elementos químicos. De todos los elementos que se hallan en la corteza terrestre, sólo unos 25 son componentes de los seres vivos denominándoseles Bioelementos .

1. 2. BIOELEMENTOS Son los componentes orgánicos que forman parte de los seres vivos Se agrupan en 3 categorías Primarios Secundarios Oligoelementos Parte de todos los seres y en una Están presentes en forma vestigial,Son los elementos mayoritarios de proporción del 4%. Desempeñan pero que son indispensables para el la materia viva, constituyen el funciones vitales para el desarrollo armónico del organismo 96%de la masa total funcionamiento correcto del y constituyen el 0.1% organismoSon: Carbono, Hidrogeno, Oxigeno y Son: Magnesio, Calcio, Sodio, Son: Hierro, Manganeso, Cobre, Nitrógeno (CHON) además del Potasio y Cloro (Mg, Ca, Na, K, Cl) Zinc, Flúor, Yodo, Boro, Silicio, fosforo(P) y el azufre(S) Vanadio, Cromo, Cobalto, Selenio, Molibdeno y Estaño. (Fe, Mn, Cu, Zn, F,I, B, Si, V, Cr, Co, Se, Mo,Sn).
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1. 3. BIOELEMENTOS EN LA TABLA PERIÓDICA
2. 4. Los bioelementos primarios son los elementos indispensables para formar las biomoléculas orgánicas (glúcidos, lípidos, proteínas y ácidos nucleicos); constituyen el 96% de la materia viva seca. Son elcarbono, el hidrógeno, el oxígeno, el nitrógeno, el fósforo y el azufre (C, H, O, N, P, S, respectivamente).

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2. 5. Carbono (C): Los enlaces que forma son losuficientemente fuertes como para formarcompuestos estables, y a la vez sonsusceptibles de romperse sin excesivadificultad. Por esto, la vida está constituidapor carbono, y el dióxido de carbono, CO2,es un gas soluble en agua. Hidrógeno (H): Es un componente de la molécula de agua, indispensable para la vida y muy abundante en los seres vivos, forma parte de los esqueletos de carbono de las moléculas orgánicas. Puede enlazarse con cualquier bioelemento.

1. 6. Oxígeno (O): es un elemento muy electronegativo quepermite la obtención de energía mediantela respiración aeróbica. Además, formaenlaces polares con el hidrógeno, dandolugar a radicales polares solubles en agua(-OH, -CHO, -COOH). Nitrógeno (N): Se encuentra principalmente como grupo amino (- NH2) presente en las proteínas ya que forma parte de todos los aminoácidos. También se halla en las bases nitrogenadas de los ácidos nucleicos. Todo el nitrógeno es incorporado al mundo vivo como ion nitrato, por las plantas. El gas nitrógeno solo es aprovechado por algunas bacterias del suelo y algunas cianobacterias.

1. 7. Fósforo (P): Se halla principalmente como grupo fosfato (PO43-) formando parte de los nucleótidos. Forma enlaces ricos en energía que permiten su fácil intercambio (ATP).Azufre (S): Se encuentra sobre todo comoradical sulfhidrilo (-SH) formando parte demuchas proteínas, donde crean enlacesdisulfuro esenciales para la estabilidad de laestructura terciaria y cuaternaria. También sehalla en el coenzima A, esencial paradiversas rutas metabólicas universales,como el ciclo de Krebs.

1. 8. BIOELEMENTO FUNCION Forma parte de la molécula de clorofila, y en forma iónica Magnesio (Mg) actúa como catalizador, junto con las enzimas , en muchas reacciones químicas del organismo. Forma parte de los carbonatos de calcio de estructuras esqueléticas. En forma iónica interviene en la contracción Calcio (Ca) muscular, coagulación sanguínea y transmisión del impulso nervioso. Catión abundante en el medio extracelular; necesario para Sodio (Na) la conducción nerviosa y la contracción muscular Catión más abundante en el interior de las células; Potasio (K) necesario para la conducción nerviosa y la contracción muscular Anión más frecuente; necesario para mantener el balance Cloro (Cl) de agua en la sangre y fluido intersticial

1. 9. Los bioelementos secundarios se encuentran en menorproporción en todos los seres vivos, en forma iónica, en proporción de 4.5%. Estos realizan funciones de vital importancia en la fisiología celular.

1. 10. El ser humano no puede producir oligoelementos pero los necesita para vivir y preservar su salud. Esto se debe principalmente a que los oligoelementos intervienen en múltiples funciones del cuerpo humano como la respiratoria,digestiva, neurovegetativa y muscular. e encuentran en los seres vivos en cantidades ínfimas: menos de un 0,1%.

 

 

1. 11. Hierro (Fe): Estecomponente forma parte de lamolécula de hemoglobina y delos citocromos (cadenarespiratoria). El hierro transportaoxígeno a través de la sangrecombinándose con lahemoglobina para formar laoxihemoglobina.Cobre (Cu): Espolea el sistema inmunitario.Cromo (Cr): Favorece la entrada de glucosa a las células. Tambiénfortalece la acción de la insulina.Yodo (I): Se desempeña actuando en las hormonas tiroideas. Por lotanto, el Yodo influye en la maduración del organismo: desde la piel, hastael pelo o las uñas.

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2. 12. Manganeso (Mn): Su rol es vital en las funciones reproductoras.Selenio (Se): Está considerado como un fuerte antioxidante.Garantiza el buen funcionamiento de los músculos. Resguarda elsistema cardiovascular.Cobalto (Co): Ayuda a bajar la presión arterial y a dilatar los vasossanguíneos. El cobalto es un componente básico de la vitamina B12.Zinc (Zn): Es sumamente importante para el crecimiento.Interviene en el ejercicio de varias hormonas.

1. 13. Flúor (F): Es una sustancia importante para la salud dental. Previene las caries y ayuda a mantener el esmalte de los dientes. Es Litio (Li): trabaja sobre las bases del sistema nervioso. Previene afecciones cardíacas.Molibdeno (Mo): Forma parte de las enzimas vegetales que actúanen la reducción de los nitratos por parte de las plantas.Silicio (Si): Proporciona resistencia al tejido conjuntivo, endurece tejidosvegetales como en las gramíneas.

1. 14. Vanadio (V): El vanadio es un elementoesencial en algunos organismos. En humanos noestá demostrada su esencialidad, aunque existencompuestos de vanadio que imitan y potencian laactividad de la insulina.Boro (B): Mantenimiento de la estructura de lapared celular en los vegetales.Níquel (Ni): Muchas, aunque no todas,las hidrogenasas contienen níquel, especialmenteen aquellas cuya función es oxidar el hidrógeno.

1. 15. Son compuestos formados por carbono, hidrogeno,oxigeno, nitrógeno, fósforo y azufre y estos forman: Carbohidratos Lípidos Proteínas Ácidos nucleicos.

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2. 16. CARBOHIDRATOS Los glúcidos (llamados hidratos de carbono o carbohidratos o sacáridos) están formados por hidrogeno, carbono y oxigeno; son la fuente de energía primaria que utilizan los seres vivos para realizar sus funciones vitales.La glucosa está al principio de una de las rutas metabólicas productoras de energía más antigua,la glucólisis, usada en todos los niveles evolutivos, desde las bacterias hasta los vertebrados.Muchos organismos, especialmente los de estirpe vegetal (algas, plantas) almacenan sus reservas en forma de almidón. Lípidos, para estructuras celulares y energéticos.Algunos glúcidos forman importantes estructuras esqueléticas, como la celulosa, constituyente dela pared celular vegetal, o la quitina, que forma la cutícula de los artrópodos.

1. 17. LIPIDOS Están formados por 5 elementos principales: carbono, hidrogeno,oxigeno y a veces por nitrógeno y fosforo. Los lípidos saponificables cumplen dos funciones primordiales para las células; por una parte, los fosfolípidos forman el esqueleto delas membranas celulares (bicapa lipídica); por otra, los triglicéridos son el principal almacén de energía de los animales.Los lípidos insaponificables y los isoprenoides desempeñan funciones reguladoras (colesterol, hormonas sexuales, prostaglandinas).Otros lípidos son el ácido esteárico, el ácido oleico y el ácido elaídico.

1. 18. PROTEINAS Los 5 elementos que existen en las proteínas son el carbono, hidrogeno,oxigeno, nitrógeno y azufre.Son proteínas casi todas las enzimas, catalizadores de reacciones metabólicas de las células; muchas hormonas, reguladores de actividades celulares; la hemoglobina y otras moléculas con funciones de transporte en la sangre; los anticuerpos, encargados de acciones de defensa natural contra infecciones o agentes extraños; los receptores de las células, a los cuales se fijan moléculas capaces de desencadenar una respuesta determinada; la actina y la miosina, responsables finales del acortamiento del músculo durante la contracción; el colágeno, integrante de fibrasaltamente resistentes en tejidos de sostén.

1. 19. ÁCIDOS NUCLEICOS. Los ácidos nucleicos (ADN y ARN), desempeñan,tal vez, la función más importante para la vida:contener, de manera codificada, las instrucciones necesarias para el desarrollo y funcionamiento dela célula.El ADN tienen la capacidad de replicarse,transmitiendo así dichas instrucciones a las células hijas que heredaran la información.Algunas, como ciertos metabolitos (ácidopirúvico, ácido láctico, ácido cítrico, etc.) no encajan en ninguna de las anteriores categorías citadas.